Nos contó que pinta porcelana desde los 16 años y éste fue un importante recurso económico mientras estudiaba Bellas Artes en la Prilidiano Pueyrredón.

En 1989 Carolina Antoniadis viajó por primera vez a los Estados Unidos y quedó fascinada con las serigrafías de Andy Warhol.

Recibió la Beca a la Creación Artística de la Fundación Antorchas en 1989 y 1999. Ese mismo año también ganó la Beca del Fondo Nacional de las Artes.

Antoniadis fue integrante durante 1987 del Grupo de la X, junto a María Causa, Ana Gallardo, Enrique Jezik, Andrea Racciatti, Pablo Siquier, Jorge Macchi, Ernesto Ballesteros, Gustavo Figueroa, Gladys Nistor, Juan Papparella y Martín Pells. Ellos le dieron un acceso y una formación más contemporánea.

En el 2006 realizó su muestra consagratoria en el Centro Cultural Recoleta.

En 2016, obtuvo el Primer Premio de Dibujo en el Salón Nacional de Artes Visuales por su obra Trama humana y el Gran Premio Adquisición del Salón Nacional de Pintura por El sonido de la deriva.