Gaby Grobo nace en Carlos Casares, Provincia de Buenos Aires. Profesorado de Dibujo y Pintura (Conservatorio Albistur). Profesorado Nacional de Artes Visuales (Instituto Carlos Torrallardona). Analista Medios de Comunicación (Universidad del Salvador).

Exposiciones individuales
Argentina: Centro Cultural Borges, Buenos Aires (2019); Museo de Bellas Artes, Salta (2019); AG Espacio de Arte (2013/2014/2016/2017); Municipalidad de Pehuajó (2010); Municipalidad de Carlos Casares (2010) / España: Consulado de la República Argentina en Barcelona (2020); Casa de América, Madrid (2018) / Alemania: Galería de Arte E.R.A. Kleistrabe (2018) / Portugal: Instituto Camoes, Lisboa (2017) / Italia: Residencia E.R.A. Piazza dell’Esquilino (2017) / Bélgica: Palais Ciamberlani (2017) / Inglaterra: Residencia Belgrave Square, Londres (2016) / Francia: Mairie du 1er arrondissement, París (2016); Galerie Argentine, París (2016); Polo Club Saint Tropez (2016) / Estados Unidos: Armani/Casa, Miami (2018); Consulado General de Argentina en New York (2015); Frost Museum (2014) / Uruguay: Atelier de la Barra (2012).

Principales exposiciones colectivas
Argentina: ArteSalta (2015); EGGO Art Fair (2014); Expotrastiendas (2011); Artespacio Art Fair (2010/2011/2012) / Francia: L'autoportrait Galerie Argentine, París (2019) / Estados Unidos: Pinta Miami (2017); Spectrum Art Fair (2015); Red Dot Art Fair (2015); Agora Gallery (2015); Art Essex Gallery, Connecticut (2013); Internationale Biennale, Miami Iron Side Main Gallery (2013); Red Dot Art Fair. ArtSpot, Intrepid Gallery (2012); Marca País, visión del arte argentino, Cremata Gallery (2012); Curator’s Voice Art Projects, Contemporary Art (2012); LMNT Gallery Wynwood Art Districts, Internationale Biennale (2012); Arteamericas, Miami Beach Convention Center (2010) / Uruguay: Art Experience tour (2013); Conrad Hotel (2012).